天満橋：イギリスランチ The Bottle Oven

The Bottle Oven

天満橋にあるイギリスフェです。
コーヒー、紅茶もおすすめだそうですが、仕事の昼休憩中にそんな時間はなかったのでとりあえずランチをいただきました！

コテージパイランチ

コテージパイはひき肉とジャガイモで優しい味で、とてもおいしかったです！

イギリス料理について

イギリス料理ってまずいって聞きません？
まずくないです。ただ、素材の味を生かしているのです。
日本料理はしょうゆだとかみりんだとかお酒だとか味付けが多く、それが日本料理のいいところです。
しかしイギリスは野菜の味、お肉の味を生かした料理がメインなので、日本人には味が薄く感じられ、結果マズイに繋がるのだと思います。
ちなみにこれはゲルマン系諸国の料理の特徴と思います。
例えば、ドイツ、オランダ。ジャガイモメインでかなりシンプルです。
＊ただしバイエルン(南ドイツ)はイタリアに近いこともあって味付けは濃いです！
対してラテン系、スペイン、イタリア料理は
味付けが濃くて日本人好みの味です。
ヨーロッパ諸国を8割くらい制覇した私の感想でした。