15分でできる!ほうれん草と鮭のパスタ

15分で完成!鮭とほうれん草だけで簡単!美味しい

料理を面倒なことからストレス解消法にする方法を紹介しているジョリブロです。
コツとしてはインスタ映えを狙わない

インスタ映えを狙って料理をするから、完成度を高めないと!と思ってしまい、余計な材料が必要になり、料理が面倒になるのです。

料理の本当の目的は自分の健康のためにおいしいものをたべる
ですよね?
見せるための料理はレストランだけで十分です!

ほうれん草と鮭のガーリックパスタ

今回も15分でできる簡単なのにおいしいパスタの紹介をします。
ほうれん草を使っているので健康にも良い一品です!昼食夕食にどうぞ。

材料

食材(2

  • 鮭 or ベーコン:2切れ
  • ほうれん草
  • じゃがいも
  • 無くても大丈夫

  • たまねぎ
  • パスタの麺

調味料

  • ガーリックパウダー or にんにく or ニンニクチューブ
  • ガーリックパウダーだと小さじ2杯。にんにくだと1/4。にんにくチューブだとピーナッツ大。

  • 鷹の爪
  • オリーブオイル
  • こしょう

手順

  1. 鷹の爪を調理
  2. 辛さが大事な方は細かく切ります。
    辛さを抑えたい方は細かく切って、中の種と綿をくり抜きます。

  3. 鮭 or ベーコンを一口大にカット
  4. ほうれん草を食べやすいサイズにカット
  5. じゃがいもを一口大に切って電子レンジで3分
  6. じゃがいもは無くても大丈夫です。

  7. フライパンにオリーブオイルを敷いて、鷹の爪とニンニクを炒める
  8. にんにく本体を使う方は、4分の1ほど。
    ガーリックパウダーを使う方は小さじ2杯ほど。方
    にんにくチューブの方はピーナッツ大くらい。

  9. たまねぎを投入する
  10. 色が変わるまで炒める

  11. 鮭 or ベーコン、(じゃがいも)を投入する
  12. 塩・コショウを加えて炒める
  13. 一旦火を止めて、別鍋で麺を茹でる
  14. 沸騰したお湯に麺を入れて5〜6分。麺に持って違うので、使う麺の袋の通りにしてください。

  15. 麺が茹で上がったらお皿にオリーブオイルを少し敷いて、麺を盛る
  16. 鮭のフライパンを温めて、ほうれん草を投入して軽く炒める
  17. 炒めた具材を麺にのせる

完了!
文字数的にややこしくみえますが、切ったり、代替材料を書いているだけなのでやってることはかなりシンプルです。

ポイント

ほうれん草は火を通しすぎるとシナシナになってしまいます。このレシピではほうれん草を最後にさっと1分ほど炒めることによって、ほうれん草をおいしく食べられるように仕上げています。

まとめ

鮭を使う事でヘルシーだけどおいしい一品となっております。
クリームパスタやミートソースよりはかなりカロリーを抑えられているはず
ほうれん草でばっちり栄養がとれます。
今晩の夕食にいかがでしょうか?

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